(image sur le site du marchand)Nous coupons la pousse de pois mange-tout pour jus à un stade de maturité plus tardif afin de développer un maximum de chlorophylle.

La pousse de pois mange-tout est excellente en salade, en sushi, en smoothie, avec un plateau de fromages, en sandwich ou en jus vert.

• Les pousses de pois mange-tout contiennent des protéines - 20 - 25%,
• Sont une bonne source de fibres et d'hydrate de carbone, calcium, fer, phosphore, potassium,
• Contiennent les Vitamines: A, B, C et E,
• Faculté de diminuer le taux de sucre dans le sang et de  réduire le cholestérol.

Pousses de pois mange-tout, coupées, pour jus, format 500g

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