Situé entre le Honduras et le Costa Rica, le Nicaragua produit d'excellents cafés. Celui-ci est de surcroît biologique et équitable. Le Nicaraguayen bio-équitable de Timothy's, de torréfaction légère, est un café doux présentant des nuances de noisette et de chocolat sur une légère acidité. Rapport qualité-prix imbattable.
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