Les graines d'herbe de blé sont destinées à la culture de l'herbe de blé. Les pousses d'herbe de blé sont vraiment très riches en chlorophylle et en enzymes antioxydantes et fournissent des vitamines B-12, B-6, K et C. Les graines de blé à germer biologiques produisent des pousses qui ont une saveur légère et sucrées.
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