La Callune (Calluna vulgaris Hull.) est une de ou et le seul représentant du Calluna ( des ). C'est la de la .

Cette plante vivace est parfois appelée Béruée, Brande, Bruyère commune, Bucane, Fausse Bruyère, Grosse Brande, Péterolle ou Bruyère callune.

Histoire

, la calluna vulgaris, était considérée comme une associée à la .
La bruyère commune est une plante protectrice et d'augure. Dans les , elle éloigne les . En , si une jeune fille trouve un brin de bruyère blanche, elle est sûre de se marier dans l'année.

Description

La Callune est un sous-arbrisseau vivace de 20 à 50 cm de hauteur (rarement 1 m).

La plante supporte un modéré et peut se régénérer après un . Parfois géré en utilisant une méthode de brûlis.

Elle se distingue du genre par ses feuilles opposées en forme de petites écailles sessiles imbriquées sur 4 rangs, et son pétaloïde, qui enferme la et est entouré à sa base par un . Le calice et la corolle sont divisés en 4 parties. Les apparaissent en fin d'été, et pour les espèces sauvages sont généralement violet ou mauve.

La callune est une importante source de nourriture pour les ou les qui peuvent paître lorsque la neige recouvre la végétation. Le se nourrit de ses jeunes pousses et graines.

La Chrysomèle des bruyères (), un de la famille des est son insecte-hôte et peut parfois provoquer de gros dégâts.

Utilisations

Apiculture

, la bruyère est utilisée en car son contient 24 % de sucre, principalement du , et chaque fleur produisant une moyenne de 0,12 mg de sucre par jour. Le miel de bruyère est caractérisé par sa texture gélatineuse.

Ornement

La Callune est aussi une plante ornementale dans les jardins et pour l'aménagement paysager. Il en existe plusieurs milliers de aux fleurs allant du blanc, rose, violet, jusqu'au rouge. La saison de floraison des différents cultivars s'étend de la fin du mois de juillet à novembre dans l'hémisphère Nord. Les fleurs peuvent tourner au brun, mais restent sur les plantes pendant l'hiver, ce qui peut entraîner des effets intéressants.

Alimentation

La Callune est un ingrédient du , un mélange d' utilisé dans le de la au avant l'utilisation du . Son utilisation dans le brassage de la bière moderne est soigneusement réglementé. La callune doit être soigneusement nettoyée avant le brassage, car le dessous des feuilles peut contenir un produit intoxicant .

Pharmacopée

• Partie utilisée : sommités fleuries
• propriétés : , urogénital, sternutatoire, dépuratif.

La plante est utilisée dans des décoctions alcoolisées pour soigner les . Les compresses bouillantes sont utilisées pour soigner les .

Écotoxicologie

Comme les parfois abondants sur les landes, comme les champignons et comme d'autres végétaux vivant sur des sols naturellement et , les bruyères peuvent se charger en certains métaux toxiques, en radionucléïdes ou éléments indésirables pour la santé (animale ou humaine). Un sol au bas, c'est-à-dire , facilite la migration de nombreux , et , tout en augmentant leur ). Un sol pauvre en éléments nutritifs peut aussi favoriser certaines carences en ).

 : En cas de retombées radioactives, quand elle est mangée par des herbivores, la callune joue un rôle dans le (et dans la pour l'Homme s'il s'agit d'un ). Ainsi, en , après la , une étude a ainsi mesuré dans plusieurs des hautes-terres utilisés comme pâturages l'activité (radioactive) de trois radionucléïdes ( , et ) déposés par le «  » sur la terre de bruyère. Parallèlement, ces trois radioéléments et leur radioactivité ont été mesurés dans des échantillons de Calluna vulgaris prélevés sur ces sols. Le coefficient de transfert "sol-plante" du du ont été étudiés et . Dans ce cas, le césium déposé par le présentait « une concentration élevée dans la (par rapport aux taux antérieurs) ». Des taux importants de césium radioactif ont été mesurées dans les quatre sites pâturés par des moutons, montrant une capacité de la terre de bruyère en termes de rétention.
La bruyère Callune s'est montrée capable de transférer ces radionucléides du sol aux qui la consomment, « avec une corrélation significative entre les taux de césium radioactif mesurés dans les moutons et l'activité de dépôts radioactifs mesurée au sol ».