Terroir : La région caféière la plus connue du Costa-Rica cultive surtout du Caturra et du Catuai, à l’ombre, entre 1200 et 1900 mètres d’altitude. Les nombreuses sous-régions offrent des saveurs complexes et diverses. La récolte a lieu de novembre à mars.

Note de dégustation : Ce café possède une saveur intense, une acidité brillante et des arômes complexes et sucrés de miel et de chocolat qui se combinent avec une texture onctueuse très agréable en bouche. Le Café du Costa-Rica, région de Tarrazu est l’un des meilleurs cafés du monde.