Couleur °L : 15.5 - 23.1
Extraction maximale : 74
Protéine totale : ND
Usage recommandé : 25%

Weyermann Carared est un malt caramel torréfié au tambour fabriqué à partir d'orge allemande à deux rangs qui peut être utilisé pour donner un corps plus rond, ainsi qu'une couleur rouge saturée et profonde. Des notes de caramel, de miel et de biscuit ressortent également.

Convient pour les Red Ales, Amber Ales, Amber Lagers, Scottish Ales, Bock, Brown Ales et Altbier.