La carnaúba est une  issue des feuilles d'un palmier du nord-est du , le  prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de  prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.

La cire de carnauba est un ingrédient très utilisé dans les , en particulier dans les