Nous brassons des bières de partout dans le monde pour vous faire découvrir ce qui se fait de mieux ailleurs. Avec ce brassin, nous voulons vous faire découvrir ce qui aurait pu voir le jour ici si le Québec était une terre brassicole ancestrale. Pour la brasser, nous avons seulement utilisé des ingrédients du terroir Québécois, dont le miel et l’argousier. Seule exception une levure de lager Allemande bien sûr… Cul-terreux était le nom que donnaient les citadins aux paysans qui habitaient la campagne au début du siècle.