Ce livre a été conçu pour fournir, sous une forme convive, mais en même temps complète, toute l'information nécessaire sur les diverses vitamines:

- A quoi sert chaque vitamine

- Dans quels aliments ont trouvé les diverses vitamines

- L'effet des divers modes de préparation de aliments sur leur contenu en vitamines

- Les maladies et les sympomes qui peuvent être traités par les vitamines

- L'utilité des suppléments et les doses auxquelles on peut les prendre sans danger