En Format  250g ou autre format selon les stocks. Granulé d'érable pur à 100% du Québec, un produit naturel, sans aucun additif ou colorant.  Le granulé est très polyvalent dans toutes les recettes et son  goût unique saura vous plaire! Le granulé s'obtient en cuisant le sirop à un degré très élevé.  C'est un des produits, comme les bonbons, qui demande un long temps de cuisson. Le sirop est brassé chaud et il faut le brasser sans arrêt, au moins  vingt minutes, des granules de sucre se forment ainsi .  Par la suite, on passe le granulé obtenu dans une passoire en le  sassant afin d' obtenir un produit fin et savoureux. Certaines granules resteront en pépites, car déjà refroidit , mais elles serviront à faire un autre produit : des pépites à l'érable.  Rien ne se perd et c'est bien tant mieux. 
Granulé d'érable ou plus communément appelé de la cassonade.  Éliminer pour toujours le sucre blanc,  le granulé rehausse les desserts, les poissons, les sauces à base de tomates etc.  Essayez-le vous-même et vous serez étonnés de la versatilité de ce produit.  Rien à voir avec ce que l'on retrouve sur les tablettes en épicerie.  Le granulé vaut son pesant d'or! 

 Huile de tournesol désodorisée biologique utilisée comme antimousse 

Bonne dégustation!

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