Nous trouvons cela très difficile de ne pas houblonner à cru chacune de nos bières sortant de notre brasserie. IPA, ISA, Saison, Barleywine, Berliner
Weisse, Hefeweizen, Pale Ale, Farmhouse: nulle n’y échappe. Malgré le fait que les bières foncées soient moins souvent houblonnées à cru, celle­ci l’est généreusement​. La Black IPA est un hybride; une bière foncée avec des notes
subtiles de torréfaction, mais houblonnée comme une Double IPA. C’est une
bière juteuse qui étanche la soif, mais dont la chaleur alcoolisée invite au temps froid. ​​Parfaite ​pour nos automnes québécois... vous ne croyez pas?

6.8% ABV