Les Protagonistes de l'Enzyme du Dr. Mentius sont trois couples, qui associent tous un être jeune  à un partenaire plus âgé: le P.D.G. d'une très grosse affaire de produits pharmaceutique et sa ravissante femme, en adoration devant lui, un financier de Wall Street et son fils, hippie, drogué qui le haît; une très riche actrice anglaise vieillante et son "gigolo" sorte d'Elvis Presley raté, dont elle apprécie la robustesse.  Le décor est le Château Mirabelle, immense demeure "fin du siècle" construite au bord d'un lac de suisse vers 1900, par une célèbre demi-mondaine parisienne...