Depuis quelques années, les scientifiques ont identifié dans nos aliments des centaines de substances dont le pouvoir thérapeutique dépasse largement celui des vitamines et des minéraux.  Grâce à cet ouvrage, vous saurez exactement comment utiliser les "aliments remèdes" afin de prévenir et de traiter une grande variété de troubles allant de l'accident vasculaire célébral a la dépression, à l'ostéoporose ou au stress.

Vous découvrirez dans ces pages:

- Un aliment capable d'inhiber les effets nocifs du tabagisme passifs;

- Comment les caroténoides des épinards peuvent stopper l'évolution d'une cataracte; etc...