L'acore odorant (Acorus calamus) ou jonc odorant est une aquatique, pérenne, rhizomateuse de la famille des .

Ses autres sont : roseau aromatique, acore vrai, canne aromatique, schoenante.

Description

La plante fait 50 à 120 cm de haut. Les feuilles sont linéaires. L' est constituée d'un portant de minuscules fleurs verdâtres à six tépales et d'un qui ne diffère guère des feuilles.

Caractéristiques

• Feuilles : pétiole non différentié, limbe long, linéaire, à nervures parallèles
• Organes reproducteurs :
  • Type d'inflorescence : de 5-10 cm de long
  • Répartition des sexes :
  • Type de pollinisation :
  • Période de floraison : mai à août
• Graine
  • Type de fruit :
  • Mode de dissémination :
• Habitat type : roselières médioeuropéennes pionnières

Données d'après : .

Aire de répartition

Cette espèce indigène en , a été importée au en pour ses propriétés odoriférantes et insecticides. Elle y est naturalisée mais ne produit pas de , car les plantes importées sont généralement des triploïdes stériles.

Propriétés

Le fournit une renfermant, pour la variété européenne, des dérivés mono- et sesquiterpéniques (camphène, p-cymène) et des dérivés (moins de 10 % ) représentés surtout par la bêta-asarone. Cette dernière est et influe négativement sur la fécondité. La variétéAmericanus ne contient pratiquement pas de bêta-asarone, alors que les plantes en provenance d' ont la plus forte concentration (jusqu'à 96 % ).

Cependant, malgré une utilisation ancestrale, en Inde, la plante entière n'aurait jamais été responsable de cancer.

Il pouvait, appelé aussi schoenante, être un des multiples constituants de la de la occidentale au .

Principaux constituants

•  : camphène, p-cymène, β-gurjunène, linalol
• Principe amer (acorone)

Utilisation

Les l'employaient pour désinfecter leur eau de boisson.

L', extraite des rhizomes par distillation, est utilisée en .

Dans certains pays, cette plante sert à parfumer la ou l'.

Elle est réputée éloigner les et donc bien protéger les .

Usage traditionnel

La plante est cultivée dans les régions et le long des cours d'eau en . Seuls les sont employés.

Récolté au printemps et à l'automne et séché à l'ombre, l'acore odorant est un amer qui stimule les glandes digestives. Employé en , il est efficace contre tous les troubles gastriques tels que les ballonnements, les , les brûlures gastro-œsophagiennes. le mentionne pour de nombreux troubles de l'appareil digestif ainsi que pour , gelures et cancer des intestins.

C'est aussi une plante apéritive dont on peut tirer une  : 100 g de rhizome séché, 1/2 l d'alcool, 1/2 ld'eau ; agiter. Filtrer au bout d'une semaine.

Au - où la plante est appelée belle-angélique par les Québécois et sweet flag par les anglophones - certains Indiens en chiquent les rhizomes pour leurs effets et thérapeutiques. À forte dose, il peut provoquer des visuelles.

L'acore et ses produits sont autorisés en Europe avec une limite maximale tolérée de β-asarone de 0,1 mg/kgdans les denrées alimentaires et de 1 mg/kg dans les boissons alcoolisées.

En Chine, les feuilles et les rhizomes broyés sont utilisés comme insecticides contre les pucerons, les cicadelles, les ravageurs du riz et les acariens. La plante est aussi utilisée en fumigation avec l' contre les moustiques.

En Inde, il est utilisé dans la sous le nom de "Vacha" comme stimulant nerveux, digestif, émétique (à haute dose), expectorant et décongestionnant des sinus, et comme diurétique .

Histoire

L'acore sous le nom de changpu 菖蒲, fait partie de la matière médicale traditionnelle de Chine. On considèreactuellement que le terme peut désigner shuichangpu 水菖蒲 Acorus calamus L. et shichangpu 石菖蒲 Acorus tatarinowii Schott.

L'acore changpu est cité dans la première pharmacopée chinoise (aux environs du début de notre ère). La notice indique :

âcre, chaud. Traite les troubles liés au "vent froid humide", la toux, à s'oppose au Qi ascendant. Il ouvre la porte du cœur. Nourrit les cinq organes, libère les neuf orifices, éclaircit les yeux et les oreilles, [aide] les articulations de la voix. Pris longtemps, allège le corps, améliore la mémoire, prévient la confusion et prolonge la vie. Autre nom : changyang. Pousse dans les étangs et les marais.