Terroir : Santos pour la région de culture et Bourbon le type de caféier, cet étonnant Arabica est cultivé à une altitude de 600 à 1200 mètres du niveau de la mer Les jeunes Bourbons, petits caféiers que l’on retrouve principalement dans la région de Santos, produisent un café doux et neutre en bouche (très peu acidulé), avec un corps léger. Il est agréable dû à son arôme riche et velouté, ainsi que son goût unique de fruits et de noix. Plusieurs s’en servent pour en faire des mélanges. Mais sachez qu’il donne un café au lait extraordinaire!

Note de dégustation : Équilibré et aromatique, ce café du Brésil offre une acidité faible à moyenne, des arômes riches et une saveur corsée. Un excellent passe-partout.