Le Cumpay est constitué de 3 cafés robustes, noirs (4.75/5) : le Salvador, le Nicaragua et le Honduras, satisfaisant les amateurs de café intense. Attention, ceux qui l’adopte arrivent difficilement à essayer autre chose.

Extrêmement aromatique, il dénote des parfums de cigare sucré. Ses notes boisée, de melon miel et de muscade rappel le cigare Cumpay.

Idéal en espresso court, en allongé, en américano et en latté.