Réalisez des NEIPAs parfaites avec des arômes de fruits tropicaux et un trouble stable !

La levure Saturated Ale de WHC Lab est une souche anglaise à haut rendement, conçue pour brasser des bières houblonnées et troubles avec des profils d'esters tropicaux exceptionnels. Idéale pour les NEIPAs, cette levure excelle dans l'induction de la biotransformation, améliorant le caractère et l'arôme du houblon. Sa floculation moyenne-haute assure une bonne stabilité de la haze, en faisant le choix privilégié des brasseurs cherchant à produire des bières juteuses et troubles avec profondeur et équilibre.

Avec une fermentation nette et une performance fiable, la levure Saturated Ale est également assez polyvalente pour divers styles de bières, y compris les Stouts, Pale Ales, et West Coast IPAs.
 

Caractéristiques principales:

• Arômes de fruits tropicaux : Produit des esters vibrants pour des NEIPAs juteuses et des bières houblonnées.
• Spécialiste de la biotransformation : Améliore les saveurs et arômes du houblon grâce à une interaction active avec celui-ci.
• Bonne stabilité du trouble : Parfaite pour maintenir le trouble caractéristique des NEIPAs.
• Brassage polyvalent : Convient pour les NEIPAs, Imperial Stouts, Brown Ales, et West Coast IPAs.
• Atténuation modérée : Atteint une atténuation de 73–77% pour un équilibre entre douceur et corps.

Caractéristiques: