Usages culinaires courants : Le poivre noir est l'une des épices les plus utilisées dans le monde, il ajoute chaleur et piquant aux plats salés. Les grains de poivre noir conservent mieux leurs arômes piquants lorsqu'ils sont conservés entiers, idéalement, les moudre avec une poivrière ou un mortier au moment de l’utilisation. Le piquant du poivre noir est aujourd'hui fréquemment apprécié dans le monde entier. Il rehausse une grande variété de repas. En raison de ses propriétés antifongiques et antimicrobiennes, le poivre moulu est souvent utilisé pour prévenir la détérioration des aliments.

Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient fermé.