Couleur °L : 1.5
Extraction maximale : 75%
Protéine totale : 13%
Usage recommandé : Jusqu'à 10%
Les flocons d'avoine sont prêts pour l'empâtage et ajouteront une saveur et une texture crémeuse à vos recettes. Il est recommandé de ne pas utiliser plus de 30% du total des grains. Les flocons d'avoine sont prégélatinisés et ne nécessitent pas de mouture.
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