en 4 Litres de plastique (plus économique) si ramassage direct à l'érablière et sur réservation en début de saison, en avril. Disponible jusqu'à épuisement des stocks. Les prix sont sujet à changement sans préavis.  Si vous désirez utiliser du sirop pour cuisiner et ainsi relevé tous vos plats avec un sucre naturel, est disponible, pour commande pour apporter, du sirop plus foncé  en  4L. pour un prix moindre. Choisir le produit : 4L pour cuisiner.  Disponible en quantité limitée.  Premier arrivé, premier servi.

Petite gâterie dessert vite faite : imbibez une tranche de pain de sirop et faites réchauffez un 30 sec. max.  au micro-onde.  Savourez!

Le sirop d’érable du Québec est issu d’un seul ingrédient : l’eau d’érable. La coulée de cette sève est un phénomène naturel propre à l’est de l’Amérique du Nord, qui a lieu chaque printemps lorsque les températures de nuit et de jour alternent entre le gel et le dégel. Avec la ''réaction de Maillard'', l'eau se transforme en sirop.

Vous trouverez  ci-dessous un lien du site des producteurs et productrices acéricole du Québec (ppaq), qui renseigne sur les quatre classes de sirop d'érable et  un autre lien sur l'explication de la question qui m'est souvent demandée : ça donne quoi de plus faire du sirop  biologique? Huile de tournesol désodorisée biologique utilisée comme antimousse Attention allergies!

Bonne lecture.