Couleur °L : 2.2 - 3.4
Extraction maximale : 80
Protéine totale : 12.0 +/- 3.5
Usage recommandé : 80%
Blé blanc malté provenant des prairies canadiennes. Ajoute du corps et une douce saveur tout en augmentant la tenue de mousse. Parfait pour tous les types de bière nécessitant du blé comme les Hefeweizen ou Witbier.
