Voici la version 2 du système de brassage Grainfather. Il s'appelle 'The Grainfather Connect' et le boîtier de commande a été entièrement repensé pour s'intégrer à votre smartphone ou votre tablette.

Le Grainfather est un système révolutionnaire de brassage qui permet de fabriquer facilement de la délicieuse bière tout-grain! Il est convivial et regorge de fonctionnalités innovantes. C'est le système de brassage idéal pour les brasseurs débutants ou expérimentés. Il est conçu pour produire jusqu'à 23 litres de bière à partir du grain.

Le boîtier de commande Connect dispose d’une connexion Bluetooth avec votre appareil mobile, ce qui permet de le contrôler à distance. Cela permet une automatisation complète. Préréglez votre programme de brassage et vos températures. Préparez même votre eau de brassage la veille afin de pouvoir commencer immédiatement au matin votre journée de brassage! La nouvelle manette vous laisse plus de temps pour vous détendre pendant la préparation et vous alertera au moment de passer à l'étape suivante.

Vous possédez déjà un Grainfather de de la version précédente? Bonne nouvelle! Vous pouvez acheter le NOUVEAU boîtier de commande "Connect" séparément pour améliorer votre ancien système!

- Électrique

Le Grainfather est alimenté électriquement et conçu pour être utilisé à l'intérieur. Un élément de 400 watts est utilisé à certaines étapes pour minimiser les risques de brûlure et lorsqu'une chaleur plus douce est requise. Un deuxième élément de 1 600 watts est utilisé pour accélérer rapidement la cuisson pour bouillir après l’empâtage et lorsqu'un chauffage plus vigoureux est requis. Le Grainfather alterne astucieusement entre les deux éléments. Le chauffage du moût à l'ébullition ne prend que 20 minutes.

- Boîtier de contrôle pour le contrôle de la chaleur et de la puissance

Utilisez le boîtier de commande Connect avec l'application Connect (et le créateur de recettes à venir) pour une expérience brassicole ultime. Le boîtier de commande dispose d’une connexion Bluetooth avec votre appareil mobile pour pouvoir le contrôler à distance. Cela vous permet d'effectuer plusieurs tâches ou tout simplement de vous détendre pendant l'infusion, puis d'être averti du moment où vous souhaitez revenir à l'étape suivante.

Caractéristiques:

• Brassage programmable à chaque étapes
• Réchauffement différé - remplissez votre Grainfather avec de l'eau la nuit précédente et réveillez-vous avec votre eau à la parfaite température et prêt à brasser.
• Changer facilement entre Celsius et Fahrenheit
• Affichage graphique étanche
• Utilisation en mode manuel ou avec application

- L'Application Grainfather Connect pour l'automatisation

Caractéristiques:

• Recettes fournies dans l'application
• Possibilité d'importer des recettes (fichiers XML de bière)- REMARQUE: iOS9 et versions ultérieures
• Définissez votre propre température d'ébullition (pour différentes altitudes)
• Changer facilement entre Celsius et Fahreheit
• Calculatrices Grainfather fournies dans l'application REMARQUE: une version temporaire de l'application Android est disponible)

-Pompe

Une pompe à entraînement magnétique de 6 Watt et 1 800 tr / min a été installée afin de faire recirculer le moût dans le lit de grain pour une efficacité de brassage maximale. Ceci est également utilisé pendant la phase de refroidissement pour pomper du moût chaud dans le refroidisseur de moût. La pompe rend également le processus de nettoyage rapide et facile en pompant le détergent de nettoyage à travers toute la tuyauterie. Un filtre de pompe est installé à l'intérieur du Grainfather afin d'empêcher le houblon et le grain errant de pénétrer dans la pompe ou la tuyauterie, en maintenant le moût bien dégagé tout en évitant les obstructions.

- Panier à grain

Un panier à grains extensible en acier inoxydable vous permet de brasser de 4,5 à 9 kg de grains. Les plaques perforées ajustées et la tuyauterie télescopique vous permettent d'ajuster facilement la taille du panier à grains à la taille du grain. Montez le Micro Pipework (vendu séparément) pour les recettes inférieures à 4,5 kg de grain. Lorsque vous êtes prêt à purger, une poignée de levage du panier est ensuite insérée dans le panier à grain pour le sortir du moût. Un virage à 45 degrés permet ensuite aux pieds du panier à grains de reposer sur la bague de support spécialement conçue pour lui permettre de s’écouler pendant que vous pouvez effectuer le rinçage par-dessus. Un chauffe-eau de ronçage peut être acheté en plus pour avoir votre eau à la température requise.

- Refroidisseur de moût à contre-courant

Le refroidisseur de moût à contre-courant possède deux points de connexion. Un côté est connecté au Grainfather, tandis que l'autre est connecté à l'eau froide du robinet. Le moût chaud est ensuite pompé à travers le serpentin interne en cuivre, tandis que l'eau froide est pompée à travers l'extérieur dans la direction opposée, assurant un refroidissement et un échange de chaleur instantanés. Le moût refroidi peut ensuite être pompé directement dans votre fermenteur propre et stérile. Cela réduit les risques de contamination car rien n'est inséré dans le moût, et celui-ci ne traverse le refroidisseur de moût qu'une seule fois, allant directement au fermenteur stérile où la levure est ajoutée. 23 L de moût peuvent être refroidis en aussi peu que 20 minutes. La température du moût refroidi sera refroidie à environ 5 degrés au-dessus de la température de votre eau du robinet.