Alcool: 3,8%

Degré d’amertume: Modérée (30 IBU)

Bière surette d’inspiration allemande, cette Gose profite d’une généreuse quantité des houblons Mandarina Bavaria, Simcoe et Citra. Du sel et de la coriandre ont été ajoutés pour respecter le style, mais aussi pour offrir une profondeur insoupçonnée à ces cultivars du Nouveau Monde.

La Gose du Barachois est nommée en référence aux barachois gaspésiens, estuaires pleins de vie, qui filtrent nos étendues d’eau douce et salée grâce à l’action des marées.

Saveurs dominantes: Agrumes, sel et coriandre

Texture: Sèche et effervescente

Intensité: Modérée

Accords possibles: Salade verte, cari jaune thaï et poulet tikka masala