Chaga en morceaux

Chaga cueilli éthiquement en hivers. Récolté uniquement sur arbres vivants avec respect. Le chaga est reconnu pour être parmi les champignons les plus riches en nutriments, et plus particulièrement en acide pantothénique et mélanine contenue dans sa couche supérieure noire.

Sa douce saveur de noisette boisée en fait une boisson des plus agréables. Mettre 2-3 morceaux d'environ 1 pouce de diamètre avec 1 litre d'eau dans un petit chaudron couvert. On laisse au moins 20 minutes juste assez chaud pour que l'eau ait envie de frémir (on conserve ainsi les bienfaits!) ou jusqu’à couleur souhaitée. Une fois l'eau bien brune, on déguste! On peut réutiliser le même morceau 2 à 3 fois en le congelant.