Champignons sauvages du Québec
La Morillle
Un des campignons les plus apprécié. Il gagne en gout une fois déshydraté
Récolte dans des forets dévastées suite a un feu par des cueilleurs vaillants
Réhydrater = laisser tremper 15 minutes,puis sauter en poele.
Conserver le liquide pour deglacer vos champignons
Gout , noisette,delicat
Accompagne =viandes, volaille et poisson
