La mandarine est un agrume cueilli sur un mandarinier. Elle est originaire de l’Extrême-Orient et a été cultivée sur ces terres depuis plus de trois mille ans. Son nom lui a été attribué à cause de sa peau qui rappelle la couleur des robes des hauts fonctionnaires mandarins. C’est via La Provence que la Mandarine a fait son entrée en France vers le début du 19e siècle. On l’associe à une comptine qui chante l’histoire de la petite mandarine qui a dansé avec un citron.